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海螺煮熟后有紫色粘稠物能吃嗎

回復(fù)時(shí)間：2023-12-20 10:07:08 137次

海螺煮熟后有紫色粘稠物是正常現(xiàn)象，這種物質(zhì)是可以食用的。實(shí)際上，這種物質(zhì)是海螺的血液，也稱(chēng)為“螺蛋”。在烹制海螺時(shí)，由于海螺的血液含有一定的蛋白質(zhì)和鐵元素，因此會(huì)在煮熟后凝固成紫色的粘稠物。雖然有些人可能會(huì)覺(jué)得這種物質(zhì)有些奇怪，但實(shí)際上它并不會(huì)對(duì)人體造成任何危害。相反，它還含有一定的營(yíng)養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)和鐵元素等，對(duì)人體有一定的益處。

內(nèi)容僅供參考 回答時(shí)間：2023-12-20 10:09:08

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