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發(fā)布時(shí)間： 2025-12-03 15:48:02
葡萄干含有豐富的鐵、膳食纖維、多酚類(lèi)物質(zhì)和多種礦物質(zhì)，適量食用有益健康，但不宜長(zhǎng)期大量食用。
葡萄干營(yíng)養(yǎng)豐富，每100克含鐵9.1毫克、碳水化合物83.4克、膳食纖維1.6克，以及鈣、鎂、磷等礦物質(zhì)。這些營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)補(bǔ)血、改善便秘和抗氧化都有積極作用。其中的多酚類(lèi)物質(zhì)是新鮮葡萄的5-8倍，能有效清除體內(nèi)自由基，延緩衰老。葡萄干還含有豐富的硼元素，能促進(jìn)鈣質(zhì)吸收，對(duì)預(yù)防骨質(zhì)疏松有幫助。但葡萄干含糖量高達(dá)60%，長(zhǎng)期大量食用可能導(dǎo)致熱量攝入過(guò)多，影響血糖控制，尤其對(duì)糖尿病患者不利。
食用葡萄干需注意適量，每天20克左右為宜。過(guò)量食用會(huì)因高糖分增加齲齒風(fēng)險(xiǎn)，高纖維可能引起消化不良，鞣酸還可能影響鐵的吸收。建議選擇無(wú)核白等優(yōu)質(zhì)品種，避免含糖量過(guò)高的加工產(chǎn)品。糖尿病患者、肥胖人群和口腔健康不佳者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。食用后及時(shí)漱口，保護(hù)牙齒。保持飲食多樣性，將葡萄干作為健康飲食的補(bǔ)充，而非主要食物來(lái)源，才能真正發(fā)揮其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，避免潛在健康風(fēng)險(xiǎn)。
發(fā)布于：2025-12-03 15:48:02
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