吃牛油果是非常健康的，但一定要注意削皮，以免影響健康。牛油果的外皮是一層堅(jiān)硬的殼，表面有許多凸起的顆粒，看起來像是皮膚。這個(gè)外皮是不能吃的，因?yàn)樗浅ｋy以消化，而且含有一些有害的物質(zhì)。削皮的方法很簡單，只需要用刀將牛油果沿著中心切開，然后用勺子將果肉挖出來即可。如果你覺得削皮比較麻煩，也可以將牛油果切成兩半，然后用勺子將果肉挖出來。
