大麥苗青汁是就是用大麥的嫩苗制成的，現在很多大麥苗青汁為了食用方便都是通過大麥苗粉末沖調而成的，我們知道大麥苗中含有豐富的葉綠膳食纖維以及活性蛋白酶，它本身是存在很多的功效與作用的，那么大麥苗青汁的功效與作用是什么呢？下面我們一起來看看吧。

大麥苗青汁的功效與作用

1、改善便秘：大麥苗青汁中含有的膳食纖維能促進腸胃蠕動、加快食物的消化吸收，幫助解決便秘困擾同時還能有效地調理腸胃。

2、改善三高：大麥苗青汁中所含的食物纖維能有效阻止食物中糖分和膽固醇的吸收，對改善高血壓、高膽固醇、高血糖有不錯的效果，嫩苗青汁的高堿性成分還能改善酸性體質，有助于改善亞健康。

3、美容瘦身：大麥苗汁中的葉綠素可以達到清潔血液的作用，有助于細胞再生從達到收緊已松弛的皮膚的美容效果，豐富的食物纖維還能加快新陳代謝、阻止脂肪的吸收，對減肥起到良好的作用。

4、保護視力：對于保護視力這一作用應該知道的人并不多，其實大麥苗青汁中含有β—胡蘿卜素和維生素A，對改善近視狀況、保護視力有很好的幫助。

以上就是關于大麥若葉青汁功效與作用的介紹，對于不太喜歡吃蔬菜或者因工作壓力而出現亞健康體質的人群是很有幫助的。