白菜減肥法的原理

白菜富含膳食纖維，有助于促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，清除腸道內(nèi)有害物質(zhì)，增強(qiáng)消化功能，促進(jìn)排便，減少毒素積累，從而避免肥胖問(wèn)題。此外，白菜中的果膠有助于排除多余的膽固醇。白菜水分含量高達(dá)95%，熱量極低，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，適合減肥和補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，對(duì)美容減肥效果顯著。

白菜燉豆腐

材料：白菜、豆腐、鹽、雞精、胡椒面、姜、蔥。

做法：將豆腐切成麻將大小，用開水焯一下，去除豆腐的腥味；將白菜斜切成片。少許油熱鍋，加入姜和蔥炒香，然后加入白菜翻炒一分鐘，再加入豆腐繼續(xù)翻炒一分鐘；倒入適量水，依次加入胡椒粉、雞精，煮5分鐘，加鹽調(diào)味即可。

白菜炒木耳

材料：白菜、木耳、蔥、姜、花椒、八角、鹽、雞精。

做法：1、白菜手撕成片，木耳用溫水泡軟，去除根部，洗凈，蔥、姜切絲；鍋中放油，小火熱，加入花椒、八角炒香，加入蔥、姜炒香，再加入白菜片，大火翻炒均勻；白菜片微軟時(shí)，倒入老抽翻炒均勻，加入白糖、醋；加入泡軟的木耳，翻炒幾分鐘，撒少許鹽、雞精炒勻，即可上桌。